600 【2008新春 富士塚ツアーin 松戸&流山】13

＊＊＊＊＊＊＊　お待たせ♪ ランチタイムだよ♪




「流山富士」「馬橋富士」とまわって前半のツアーは終了。お腹もすく時間です。
馬橋富士のある王子神社から目と鼻の先にある「真南風 ma-pai」に移動しました。

真南風と書いて「まーぱい」と読みます。（沖縄に吹く風の種類に真南風「まはえ」と呼ばれるものがありますが、「まーぱい」は八重山での呼ばれ方です）肩書きはヒーリングスタジオとなっていますが、日常で疲れたこころとからだを、癒しながらリセットするための多目的空間です。2007年秋オープン後、各種ヒーリングクラスやヨガなどのワークショップを展開しています。また健康で気持ちよく生きるために、身の回りにあるたくさんのヒントや情報をシェアできるユニークなサロンでもあります。これからは、ワークショップの幅を広げて、文化的な側面でも集える場所になっていくようです。そのうち三線クラスやライブなどありかな？
URLはhttp://mapai.blog119.fc2.com/

さて、ランチです。シンプルですが、せっかく新春の富士塚ツアーなので、わたくしのこだわりを盛り込んで、「富士山メニュー」といたしました。当初は、おにぎりを富士山に作るつもりでした（夏富士と冬富士）手間がかかるので省略。そのかわり、



「富士山はんぺん」が目玉です。

横から見るとこんもりしたはんぺん。タネあかしは、日本橋「神茂」の「手取り半ぺん」です。職人が、ひとつひとつ、魚のすり身を正方形の板に乗せ、中央を高く盛り四方を撫でつけて作りました。とてもまろやかで、普通のはんぺんとは別物です。生のまま何もつけなくてもいただけます。前日、日本橋本店で「富士山に見立てるので、できるだけこんもりとしたやつを下さい」と言って仕入れました（笑）。はい、神茂ではこんな姿で手に入りません。私特注の「キント雲の焼印」で化粧をして、富士山に変身したってわけです。傍らに菜の花の浅漬けを添えて。（漬け物はすべて京漬物の「近為」♪）

他には、自然卵の玉子焼きとか、魚市場で選んだ味噌漬けの鮭（私が焼きました）とか、おにぎりに使ってあるのは藻塩だとか。。。シンプルだけど味わいのある物をチョイスしました。



相当お腹がすいていたのか、皆さん一気にたいらげてくれました。気持ちい〜い♪



床暖房が効いて、日射しもぽかぽか。熱いお茶で体もあたたまります。
充分あったまって下さい。後半ツアーはまた寒風の中へ飛び出しますからね。。。